Timijan, vrtni (Thymus vulgaris)

UPORABNI DELI

- ZEL

Uporabljamo liste in cvetove, ki smo jih po sušenju ločili od stebel in vsebujejo najmanj 1,2% eteričnega olja s 40% vsebnostjo timola in karvakrola.

NAMEN, UPORABA IN UČINKOVANJE

Vrtni timijan je uporaben notranje in zunanje. Uporablja se pri okužbah in vnetjih dihal in grla, za pospeševanje izločanja sluzi pri produktivnem kašlju, pri vnetih glasilkah, vneti ustni sluznici in slabem ustnem zadahu. Je dober antiseptik dihal, sečil in prebavil, poleg tega blagodejno vpliva na prebavo in vetrove ter spodbuja izločanje urina. Blagodejen vpliv ima tudi na prekrvavljenost kože, preprečuje okužbe na koži in blaži bolečine v mišicah in sklepih.

Interna zdravilna uporaba

Timijan pomirja dražeč kašelj, redči gosto sluz in pomaga pri izkašljevanju. Poparki timijana se uporabljajo za grgranje pri vnetju grla in bezgavk. Eterično olje timijana ima močno protimikrobno delovanje. Z njim se zdravijo akutna in kronična vnetja zgornjih dihalnih poti. Kombinira se ga tudi z drugimi podobno delujočimi eteričnimi olji. Kombinacijo se uporablja za zdravljenje infekcij in vnetja dihal v obliki inhalacij. Pri odmerjanju eteričnih olj bodite zelo previdni, saj lahko prevelike koncentracije povzročijo poškodbo sluznice dihal! Zel prepreči nastajanje plinov v črevesju in sprošča krče gladkega mišičja. Pomaga pri motnjah prebave, pomirja vnetja v prebavilih in preprečuje infekcije. Timijan naj bi uspešno uporabljali pri zdravljenju kroničnega vnetja želodca.

Prehranska živilska uporaba

Liste in cvetoče vršičke timijana se dodaja solatam. Iz listov se pripravlja aromatične čaje. Pogosto se ga uporablja v kuhinji kot začimbo in je sestavina mnogih začimbnih mešanic. Liste lahko uporabljamo sveže ali sušene.

Zunanja terapevtska in kozmetična uporaba

Timijan v obliki mazil se uporablja zunanje pri vnetju bezgavk. Z njim se lajša revmatična obolenja, glivične okužbe in vnetja sklepov. Pomagal naj bi tudi pri krčih v mišicah.
Eterično olje vgrajeno v tekoče in poltrdne pripravke se uporablja za lajšanje srbečice. V aromaterapiji se ga uporablja pri izčrpanosti, depresiji, infekcijah dihalnih poti in pri težavah s kožo.

Uporaba v veterini

Eterično olje timijana se uporablja v veterinarskih pripravkih, ki so namenjeni razkuževanju ran in preprečevanju okužb ran pri ovcah, govedu, kozah, konjih in prašičih.

ZGODOVINA UPORABE V LJUDSKI MEDICINI

DROGA / FARMACEVTSKO UPORABNI DELI

- Thymii herba: zel vrtnega timijana

OSNOVNO FUNKCIONALNO DELOVANJUE

ZDRAVILNE UČINKOVINE

Vrtni timijan vsebuje flavonoide, eterično olje, fenole, triterpene, polisaharide in monosaharide.

Od flavonoidov so prisotni flavoni in njihovi glikozidi ter metilirani flavoni; apigenin, luteolin, 6-hidroksiluteolin, cirzilineol, eriodiktiol in timonin.

Eteričnega olja je v posušenem rastlinskem materialu do 2,5%. Prevladujoča substanca je timol. Ostale glavne substance so karvakrol, linalol, p-cimen, β-mircen, γ-terpinen in terpinen-4-ol. Nekatere od njih se delno pojavljajo v glikozilirani obliki.

Od fenolov sta prisotni kavna in rožmarinska kislina.

Timijan vsebuje tudi triterpene; derivate ursolne in oleanolne kisline.

POVZETEK NOVEJŠIH ZNANSTVENIH DOGNANJ

Učinek vrtnega timijana so preizkušali pri boleči menstruaciji. V raziskavo je bilo vključenih 84 študentk. Primerjali so učinek kapsul z 200 mg ibuprofena, pripravka iz timijana in placeba, na zmanjšanje menstrualne bolečine. Udeleženke so ocenjevale jakost bolečine z bolečinsko lestvico, pred in po jemanju testnih substanc. Tako ibuprofen kot tudi pripravek iz vrtnega timijana sta občutno zmanjšala menstrualno bolečino. Med njuno učinkovitostjo ni bilo statistično značilnih razlik. Bila pa je statistično značilna razlika med substanco in placebom tako pri ibuprofenu, kot pri vrtnem timijanu. Raziskovalci so zaključili, da je bil pripravek iz timijana učinkovit pri lajšanju menstrualnih krčev in zmanjševanju jakosti bolečine.

V klinični študiji s 60 pacienti so primerjali učinek timijanovega sirupa in sirupa s sintezno učinkovino bromheksinom pri produktivnem kašlju. Udeleženci raziskave so pripravek prejemali pet dni. Ugotovili so, da sta bila oba pripravka enako učinkovita pri lajšanju simptomov produktivnega kašlja.

Timijan je pogosto uporabljena začimba pri pripravi jedi. Iz njega lahko pripravimo tudi zdravilne pripravke v tekočih, poltrdnih in trdnih oblikah. Eterično olje se uporablja v parfumeriji, pri proizvodnji zobnih past, mil in ustnih vod.

Inhalacije iz zeli timijana

Pri vnetjih zgornjih dihalnih poti si lahko pripravite inhalacije iz zeli timijana. Zavrete približno en liter vode v posodi, ki omogoča varno in udobno inhaliranje. V vodo dodajte jedilno žlico zeli timijana in pomešajte. Posodo postavite na stabilen plutovinast podstavek. Obraz previdno približajte vodnim param. Ko bodo vodne pare ustrezne temperature, pokrite glavo z brisačo in inhalirajte dokler je še toplo. Vodo z zeljo timijana po uporabi zavrzite. Inhalacije lahko ponovite večkrat na dan. Po inhalacijah se nekaj časa ne izpostavljajte nizkim temperaturam in hladnemu vetru; ne odhajajte ven, dokler so dihalne poti razgrete. 

Prašek za posipanje proti glivicam na nogah

Proti glivicam na nogah lahko pripravimo prašek, ki ga posipamo v čevlje. Prašek veže vodo in vsebuje substance z močnim delovanjem proti glivicam. Potrebujemo 50 gramov koruznega škroba, 50 gramov gline kaolinita ali bentonita, 1 jedilno žlico dobro zmletega praška mire, 20 kapljic eteričnega olja evkaliptusa in 20 kapljic eteričnega olja timijana. Sestavine zmešamo v terilnici v homogen prašek. Prašek skladiščimo v ustrezni zaprti posodici, zaščiteni pred vlago. Rok uporabe praška je šest mesecev. V primeru, da v času skladiščenja eterično olje izhlapi, dodamo nekaj kapljic in dobro premešamo. Prašek posipamo v čevlje, preden jih obujemo. Nosite nogavice in jih redno menjajte. Skrbite za higieno nog.  

Mazilo pri vnetju dihalnih poti

Iz timijana in podobno delujočih zdravilnih rastlin lahko pripravimo mazilo, ki blaži vnetje v dihalnih poteh. Potrebujemo 200 mililitrov olivnega olja, 10 gramov čebeljega voska, 10 kapljic eteričnega olja timijana, 10 kapljic eteričnega olja evkaliptusa, 10 kapljic sivkinega eteričnega olja in 10 kapljic eteričnega olja kadilne bosvelije. Olivno olje prelijemo v posodico, ki jo postavimo na vodno kopel. Segrejemo olje in v njem stalimo čebelji vosek. Odstavimo in pustimo, da se nekoliko ohladi. Eterična olja dodamo preden se zmes začne trditi. Eterična olja dodajamo ob sočasnem mešanju. Po dodatku vseh eteričnih olj zmes dobro premešamo. Vlijemo v lončke, kjer bomo mazilo skladiščili in počakamo, da se popolnoma strdi. Lončke pokrijemo, napišemo datum in označimo. Mazilo mažemo spredaj in zadaj po prsnem košu pri vnetju dihalnih poti. Mazilo je uporabno do eno leto. Skladiščimo ga v suhem, hladnem in temnem prostoru.

Rastišče in razširjenost

Timijan izvira iz Sredozemlja. Gojijo ga v srednji Evropi, Turčiji, Afriki, Indiji, Maroku, Izraelu in ZDA. Ustrezajo mu topla rastišča z manj padavinami in pusta, odcedna tla.

Uporabni deli

Pri timijanu za kulinarične namene želimo vzgojiti liste, največkrat ga v tem primeru gojimo kot enoletnico iz semena. V zdravilne namene gojimo cvetočo zel. Timijan lahko gojimo tudi kot okrasno rastlino.

Rastne razmere

Timijan razvije najlepšo aromo na tleh, ki so revna s hranili. Potrebuje lahka, dobra odcedna tla in topla, sončna rastišča. Najbolje uspeva na apnenčastih tleh. V primeru gojenja v zmerno toplem podnebju, potrebuje zaščito pred hladnim vetrom in mrzlimi zimami. Vrtni timijan razmnožujemo s semenom, lahko se poslužimo tudi razmnoževanja s potaknjenci. Semena sejemo spomladi, ko se zemlja ogreje in ni več nevarnosti pozebe. Zalivamo jih minimalno, ker prevelika vlaga povzroči bolezni semen. Pozno spomladi lahko rastline razmnožujemo tudi z delitvijo.
Po cvetenju rastline porežemo, s čimer pospešimo novo rast in preprečimo olesenevanje ter nekontrolirano razraščanje. Vsake tri do štiri leta je timijan priporočljivo zamenjati z mladimi rastlinami, saj starejše postanejo olesenele in manj produktivne. Timijan, ki raste v tleh prebogatih s hranili, pogosto napadajo listne uši. V premokrih tleh so rastline občutljive na koreninsko gnilobo.

Žetev

Timijan lahko postopno obiramo vse leto. Eterično olje pri prvi žetvi navadno vsebuje več karvakrola, pri drugi žetvi pa več timola. Liste za sušenje naberemo poleti, tik pred cvetenjem in jih hitro posušimo. Za destilacijo eteričnega olja oberemo rastlino v času polnega cvetenja.

Zanimivosti

OPOZORILA IN NEŽELENI UČINKI

Eterično olje uporabljajte le zunanje in pazite, da je pravilno razredčeno! Lahko draži kožo in povzroči alergijske reakcije. Eteričnega olja ne uporabljajte pri majhnih otrocih, saj lahko zaradi povečanega izločanja sluzi pride do zadušitve.

Ustne vode z eteričnim oljem timijana lahko povzročijo alergijsko reakcijo, sploh ob dolgotrajni uporabi.

Uporaba v zdravilne namene je med nosečnostjo in dojenjem odsvetovana, medtem ko uporaba v kulinarične namene ni omejena.

1. Kreft, S., Kočevar Glavač, N.; Sodobna fitoterapija; Z dokazi podprta uporaba zdravilnih rastlin; Slovensko farmacevtsko društvo, p. 145 (2021)

2. Galle Toplak, K.; Zdravilne rastline an Slovenskem; Mladinska knjiga založba, p. 305 (2015)

3. Chevallier, A.; Encyclopedia of Herbal Medicine; DK Penguin Random House, p. 143 (2016)

4. Apelian N., Davis C.; The Lost Book of Herbal Remedies, The Healing Power of Plant Medicine, p. 139-140 (2020) 

5. Heber D.; PDR for Herbal Medicines (4th ed.); Thmoson Healthcare, p. 846 (2007)

6. Howard M.; Traditional Folk Remedies: A Comprehensive Herbal; Century (1987)

7. Patil S.M., Et al.; A systematic review on ethnopharmacology, phytochemistry and pharmacological aspects of Thymus vulgaris Linn.; Heliyon 7 (2021)

8. Silva A.S., Et al.; The evidence of health benefits and food applications of Thymus vulgaris L.; Trends in Food Science & Technology 117, p. 218–227 (2021)