UPORABNI DELI

- PLOD

Plodove šisandre poberemo ob polni zrelosti. Posušimo cele plodove, lahko jih predhodno obdelamo z vodno paro. Posušeni plodovi šisandre morajo vsebovati najmanj 0,4 % šisandrina. So rdeče, rdeče-rjave ali črnkaste barve, z močno zgrbančeno površino, v premeru do 8 milimetrov in vsebuje eno ali dve semeni.  

NAMEN, UPORABA IN UČINKOVANJE

Šišandra je primerna za notranjo in zunanjo uporabo. Notranje jo uporabljamo za izboljšanje odpornosti telesa in duševne izčrpanosti ter za boljše delovanje jeter. Zunanje pa je uporabna za pripravke z anti-aging učinkom, za nego las in nečiste kože.

Interna zdravilna uporaba

Šisandra se uporablja za povečanje fizičnih zmogljivosti telesa in lažje prilagajanje na stres. Pomaga pri odpravljanju telesne in duševne izčrpanosti. Stimulira delovanje centralnega živčnega sistema. Izvlečki pomagajo pri odpravljanju jetrnih poškodb in znižajo koncentracije povišanih jetrnih encimov v krvi. Sodobne raziskave so usmerjene v preučevanje njenih sposobnosti izboljšanja mentalnih in fizičnih zmogljivosti telesa. Poleg tega ugotavljajo njene antioksidativne lastnosti in protitumorno delovanje.

Prehranska živilska uporaba

Plodovi šisandre so užitni sveži ali sušeni. Iz svežih plodov iztiskajo sok, pripravljajo smoothije in različne napitke, vina, čaje in izvlečke. Plodove se dodaja limonadi. Iz njih se pripravlja slaščice in izdelujejo marmelade.

Zunanja terapevtska in kozmetična uporaba

Uporaba v veterini

S plodovi hranijo toplokrvne dirkalne konje, da izboljšajo njihove telesne zmogljivosti.

ZGODOVINA UPORABE V LJUDSKI MEDICINI

DROGA / FARMACEVTSKO UPORABNI DELI

-Schisandrae fructus: plod šisandre
-Schisandrae floium: list šisandre

OSNOVNO FUNKCIONALNO DELOVANJE

ZDRAVILNE UČINKOVINE

POVZETEK NOVEJŠIH ZNANSTVENIH DOGNANJ

Iz plodov šisandre se pripravlja čaje in izvlečke.

Omija čaj; čaj petih okusov iz plodov šisandre

Omija v korejščini pomeni »jagoda petih okusov«. Čaj ima slano-sladko-trpko-kiselkasto-grenek okus. Tak okus se ohrani samo s pravilno pripravo čaja. Za pripravo čaja potrebujemo en liter vode in 10 gramov plodov šisandre. Plodove namočimo v hladni vodi za čez noč. Zjutraj čaj precedimo. Ohranimo tekočino in zavržemo plodove. Čaj lahko osladimo z medom ali s sladkorjem. Lahko mu dodamo tudi na koščke narezan naši. Koščke našija olupimo, iz njih lahko izrezljamo razne okrasne oblike. Čaj lahko dodatno ohladimo v hladilniku in ga postrežemo kot hladni napitek. V primeru, da plodove šisandre kuhamo v vroči vodi, se preveč izrazi kisel in grenek okus.

Sirup iz plodov šisandre

Za pripravo sirupa potrebujemo tri skodelice hladne vode, eno in pol skodelico plodov šisandre, eno do dve palčki cimeta in eno skodelico medu. V lonec odmerimo vodo in plodove šisandre ter dodamo palčke cimeta. Postavimo na kuhalno ploščo in segrejemo do vretja. Ko zavre, zmanjšamo temperaturo in pustimo vreti približno 40 minut. Nato odstavimo in pretlačimo plodove v tekoči mešanici in vsebino precedimo skozi gazo. Izmerimo volumen tekočine in dodamo enako količino medu. Postavimo na kuhalno ploščo in rahlo segrejemo, toliko da se med popolnoma stopi. Raztopina ne sme zavreti. Sirup prelijemo v sterilizirane steklenice, ki jih zapremo z neprodušno zaprtim zamaškom in pustimo, da se ohladijo. Opremimo z etiketo in uskladiščimo v hladilniku.
Sirup je uporaben do šest mesecev. Lahko ga uporabimo za pripravo sokov iz sirupa, z redčenjem z vodo. Z njim lahko sladimo čaje in napitke ali pa ga zmešamo z mineralno vodo, da dobimo gaziran napitek. Lahko ga uporabimo v nadevu za palačinke, kot preliv za sladoled, umešamo v jogurt ali pa pokapamo po sladicah. Lahko ga jemljemo tudi po žličkah, za krepitev odpornosti in povečanje zmogljivosti telesa.

  Za bolj napredne recepture in nasvete si oglejte rubriko - Recepti in zanimivosti.

Rastišče in razširjenost

Kitajska šisandra raste v mešanih in iglastih gozdovih na višjih nadmorskih legah, v hladnih podnebnih razmerah. Vzpenja se po drugih drevesih in grmih. Gojijo jo v Koreji, na Kitajskem, v Rusiji, Severni Ameriki in v mnogih evropskih državah.

Uporabni deli

V prehranske in v zdravilne namene se gojijo plodovi kitajske šisandre. Goji se jo tudi kot okrasno rastlino.

Rastne razmere

Šisandra najbolje uspeva na polsenčnih legah, pri temperaturah od 20-25°C. Tla naj bodo bogata s humusom, globoka, rahla, vlažna in dobro odcedna. Potrebuje rahlo kislo prst. Najboljše raste v peščeno-ilovnatih tleh. Ustreza ji zastirka iz borovih iglic ali iz listov hrasta. Za rast potrebuje veliko vode in težko prenaša sušo. Ne ustreza ji intenzivna, direktna sončna svetloba. V mirovanju prenese temperature tudi do -30°C. Cvetenje sprožijo nizke temperature. Pri temperaturah nad 30°C se lahko pojavijo fiziološke poškodbe. Gojimo jo lahko ob stenah na severni strani hiše, ker lahko raste v senci.
Šisandra je dvodomna rastlina. Za pridelovanje plodov sta potrebni ženska in moška rastlina. Potrebuje oporo, okrog katere se ovija tekom rasti. Za vzdrževanje je potrebna spomladanska rez.Razmnožujemo jo s semenom, s potaknjenci in s pomočjo grebenic. Semena posejemo v fino pripravljeno zemljo. Sejemo jih jeseni v toplo gredo. Kalitev je počasna in neenakomerna. Ko so rastline dovolj velike jih presadimo v lonce in jih prvi dve leti gojimo v rastlinjaku. Po dveh letih jih zgodaj spomladi posadimo na stalno mesto. Mlade sadike so občutljive na spomladanske pozebe. Na Kitajskem sejejo semena v začetku maja. Vzniknejo po približno dvajsetih dneh.
Razmnoževanje s potaknjenci je učinkovito. Polzreli les dolžine 5 do 8 centimetrov v avgustu potaknemo v fino zemljo v topli gredi. Naslednje leto, ko potaknjenci razvijejo dovolj močan koreninski sistem, jih presadimo na stalno mesto.

Žetev

Plodovi dozorijo od avgusta do septembra. Pobira se posamezne nezrele plodove, ki se jih pozori ali pa se potrga cele grozde in se pusti, da se jagode posušijo na pecljih. Jagode se obere potem, ko so suhe. S tem se prepreči poškodbo plodov ob nabiranju. Plodove se suši na soncu. Lahko se jih predhodno obdela z vodno paro.

Zanimivosti

Posušen les šisandre ima prijetno dišeč vonj.

OPOZORILA IN NEŽELENI UČINKI

Šisandro se v zdravilne namene običajno uživa od enega do tri mesece. Potem je svetovana daljša prekinitev, preden se začne ponovno jemati.

V redkih primerih lahko draži želodec, povzroči prebavne težave in alergijske reakcije na koži.

Pri uporabnikih, ki imajo težave s prekomernim izločanjem želodčne kisline ali pa želodčno razjedo, lahko uživanje šisandre poslabša simptome.

Če imate povišan intrakranialni tlak, ali če trpite za epilepsijo, se izogibajte uporabi šisandre in njenih pripravkov!

Ni podatka o tem, ali je šisandra varna za uporabo med nosečnostjo.

1. Kreft, S., Kočevar Glavač, N.; Sodobna fitoterapija; Z dokazi podprta uporaba zdravilnih rastlin; Slovensko farmacevtsko društvo, p. 339 (2021)

2. Chevallier, A.; Encyclopedia of Herbal Medicine; DK Penguin Random House, p. 133 (2016)

3. Heber D.; PDR for Herbal Medicines (4th ed.); Thmoson Healthcare, p. 731 (2007)